Ciasto na niedzielę

Ciesz się słodkim smakiem weekendu z naszym przepisem na „Ciasto na niedzielę”. Idealne do podania po niedzielnym obiedzie lub jako deser na spotkanie rodzinne. To przepis, który sprawi, że nawet najzwyklejsza niedziela stanie się wyjątkowa. Zebrane składniki tworzą harmonijną kompozycję smaków, której nie oprze się żaden wielbiciel słodkości. Jeśli szukasz inspiracji, co upiec na niedzielę, to ciasto to doskonała propozycja. Jedno jest pewne – nie tylko umili ono Twój czas, ale także stanie się ulubieńcem rodziny. Teraz w każdą niedzielę będziesz miał powód, by zasiąść przy stole i cieszyć się słodkim deserem.

Składniki:

• Ciasto:
  • 25 dag margaryny
  • 20 dag cukru
  • 30 dag mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 jaj
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • szklanka wydrylowanych wiśni (świeżych, mrożonych lub z kompotu)
• Krem budyniowy:
  • 1/2 l mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 żółtka
  • 25 dag masła
  • 1 cukier waniliowy (16 g)
• Masa śmietankowa:
  • 1/2 l śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 galaretka w kolorze czerwonym
• Posypka:
  • około 1/3 tabliczki czekolady

Ciasto na niedzielę – jak zrobić?

1. Przygotować ciasto. Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek.
2. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao.
3. Dno blaszki wyłożyć ciemnym ciastem, przykryć ciastem jasnym, na wierzchu równomiernie rozłożyć wiśnie. Upiec.
4. Wykonać masę budyniową. Mąkę pszenna, ziemniaczaną, cukier, cukier waniliowy i żółtka wymieszać i wlać do gotującego się mleka, zagotować budyń. Masło utrzeć, dodać przestudzony budyń.
5. Żelatynę i galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem, stopniowo dodawać tężejącą galaretkę.
6. Ciasto złożyć w następującej kolejności: upieczony spód, masa śmietankowa, masa budyniowa. Wierzch posypać czekoladą startą na tarce. Całość schłodzić.

Ciasto na niedzielę – dodatkowe informacje

1. Z podanych składników wychodzi ciasto na dużą blachę.

2. Wiśnie możemy zastąpić innymi owocami, lub pominąć.