Ciasto na białkach z jagodami

Ciasto na białkach z jagodami to idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią zdrowe słodkości. Ta lekka i puszysta wersja ciasta jest nie tylko smaczna, ale również niskokaloryczna. Dzięki zastosowaniu białek jaj i świeżych jagód, ciasto zyskuje unikalny smak i konsystencję. Korzystając z tego przepisu, możemy przygotować pyszne dietetyczne ciasto z jagodami, które będzie nie tylko zdrowym deserem, ale też doskonałą przekąską na każdą porę dnia. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, a prosta receptura sprawia, że jego przygotowanie nie sprawi kłopotu nawet początkującym kuchcikom.

Składniki:

• 6 białek (świeżych lub rozmrożonych)
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru (lub inne słodzidło)
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka jagód (mogą być mrożone)
• cukier puder do posypania

Ciasto na białkach z jagodami – jak zrobić?

1. Do wysokiej miski przelewamy białka, dodajemy szczyptę soli i ubijamy za pomocą miksera. Gdy piana będzie sztywna dodajemy partiami cukier i cukier wanilinowy ciągle ubijając. Następnie dodajmy olej i delikatnie mieszamy łyżką.
2. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia do osobnej miski, następnie partiami dodajemy do piany i delikatnie mieszamy łyżką.
3. Ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto posypujemy jagodami obsypanymi w mące i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 C. Pieczemy ok. 35-40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, studzimy w formie i posypujemy odrobiną cukru pudru.

Porady – dodatkowe informacje

Ciasto na białkach z jagodami można również przygotować z malinami, borówkami czy poziomkami.