CIASTO MARCHEWKOWE Z CYNAMONEM

Jeśli jesteś miłośnikiem słodkości z warzywnym twistem, nasz przepis na ciasto marchewkowe z cynamonem przeznaczony do pieczenia na dużej blasze jest właśnie dla Ciebie! To pachnące, wilgotne ciasto przepięknie wpisuje się w jesienne i zimowe popołudnia. Kruche, aromatyczne i z subtelnym smakiem marchewki idealnie zharmonizowanym z cynamonem, to niezapomniana propozycja, która zachwyci zarówno fanów tradycyjnych wypieków, jak i tych poszukujących nowych smaków. Dodatkowo, jest to doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru marchewki z naszego warzywniaka. Ciesz się nim na dużej blasze – idealne na spotkania rodzinne czy przyjęcia w gronie znajomych.

Składniki:

4 szklanki startej marchewki
2 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki oleju
5 jajek
2 łyżeczki sody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
dowolny aromat do ciasta wedle uznania
2 tabliczki gorzkiej lub mlecznej czekolady

Ucieramy olej z cukrem, dodajemy jajka. Kiedy masa jest wyrobiona partiami dodajemy mąkę i miksujemy na jednolitą masę. Do masy powoli wsypujemy startą na grubej tarce marchewkę. Próbujemy czy masa jest słodka, jeśli nie- dodajemy jeszcze nieco cukru. Całość przyprawiamy cynamonem i kilkoma kropelkami aromatu do ciast. Miksujemy. Dodajemy sodę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy.
Masę przekładamy do wysmarowanej bułką tartą i masłem foremkę, pieczemy około 1 godziny w temperaturze 220 stopni.
Po upieczeniu ciasto polewamy rozpuszczoną czekoladą, odstawiamy do wystygnięcia.

CIASTO MARCHEWKOWE Z CYNAMONEM – dodatkowe informacje

Proszę próbować ciasta po dodaniu marchewki, jeśli nie jest ona zbyt słodka należy dodać jeszcze troszkę cukru. Można zastosować dowolną tabliczkę czekolady lub polewę.

Ciasta