ciasto kruche z orzechami i powidłami

Kochasz orzechy i powidła? Ten smakowity przepis na ciasto kruche z orzechami i powidłami jest dla Ciebie. Jego delikatna, chrupiąca tekstura, bogactwo orzechowego smaku oraz słodziutka nuta domowych powideł zapewnią Ci prawdziwe doznania kulinarnego raju. Ciasto z powidłami i orzechami łączy w sobie tradycje i nutę nowoczesności, dzięki czemu przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi słodkości. To idealna propozycja zarówno na niedzielne popołudnie, jak i na specjalne okazje. Jeśli cenisz prostotę wykonania i niepowtarzalny smak, ciasto kruche z orzechami jest wręcz stworzone dla Ciebie. Oto składniki, które będziesz potrzebował.

Składniki:

3 szklanki mąki
6 żółtek
25 dag masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki kakao
2 łyżki powidła śliwkowego
2 garście orzechów włoskich
Piana
6 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej

Ciasto kruche z orzechami i powidłami – jak zrobić?

Mąkę z masłem wyrobić nożem. Dodać żółtka, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy. Wyrobić na gładką masę. Ciasto podzielić na trzy części. Do pierwszej dodać 3 łyżki kakao, wyrobić i wraz z drugą porcją odstawić do lodówki lub zamrażalnika – ma być twarda. Trzecią część ciasta rozwałkować i wyłożyć nim dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować powidłami. Na powidła dać posiekane i uprażone orzechy włoskie.
Na orzechy zetrzeć ciasto z kakao (na tarce o dużych oczkach).
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier i mąkę ziemniaczaną.
Nałożyć pianę na ciasto. Na pianę zetrzeć drugą porcję ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 50 min.
Smacznego.