Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i lekką glazurą z galaretki.

Zapraszam do wypróbowania przepisu na wyjątkowe ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i galaretką. Ideálny deser na każdą okazję! Puszysty spód, kremowy jogurt i soczyste brzoskwinie tworzą niezapomniane połączenie smaków, które z pewnością zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Dodatkowy plus za nieskomplikowany proces przygotowania, dzięki czemu jest to doskonały wybór zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i dla osób zaczynających swoją przygodę z pieczeniem. Całość dopełnia lekka glazura z galaretki, która nadaje ciastu niepowtarzalnego charakteru i wyjątkowego wyglądu. Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i galaretką, to spojrzenie na tradycyjne desery w zupełnie nowy, pyszny sposób.

Składniki:

• 160 g jogurtu naturalnego
• 2 szklanki mąki
• niepełna szklanka cukru
• 4 jajka
• pół szklanki oleju
• 3 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• jedna galaretka brzoskwiniowa
• puszka brzoskwiń w syropie
• cukier waniliowy

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i lekką glazurą z galaretki – jak zrobić?

1. Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszać. Do produktów dodać jogurt naturalny, olej i jajka. Całość zmiksować na gęstą masę. Następnie wlać do foremki i wstawić do piekarnika na 40 min w temperaturze 180 st. C.
2. Brzoskwinie wyjąć z puszki i odsączyć z syropu. Galaretkę wykonać według instrukcji na opakowaniu. Gdy się rozpuści, wstawić ują w zimne miejsce do ostudzenia.
3. Po ostygnięciu ciasta ułożyć na nim pokrojone owoce i zalać galaretką. Odstawić w zimne miejsce, do stężenia.

Sposób przygotowania ciasta jogurtowego z brzoskwiniami i lekką glazurą z galaretki:
1. Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszać. Do produktów dodać jogurt naturalny, olej i jajka. Całość zmiksować na gęstą masę. Następnie wlać do foremki i wstawić do piekarnika na 40 min w temperaturze 180 st. C.
2. Brzoskwinie wyjąć z puszki i odsączyć z syropu. Galaretkę wykonać według instrukcji na opakowaniu. Gdy się rozpuści, wstawić ują w zimne miejsce do ostudzenia.
3. Po ostygnięciu ciasta ułożyć na nim pokrojone owoce i zalać galaretką. Odstawić w zimne miejsce, do stężenia.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i lekką glazurą z galaretki – dodatkowe informacje

Jeżeli chcemy, aby brzoskwinie skąpane były w galaretce, a nie tylko nią przykryte – należy rozpuścić więcej opakowań. Zamiast brzoskwiń możemy użyć innych owoców, np. truskawek czy wiśni.