Ciasto jogurtowe z białym serem

Oto przepis na delikatnie kwasne ciasto jogurtowe z białym serem. To harmonijne połączenie słodyczy i lekkiej kwaskowatości sprawia, że ciasta jogurtowe z serem są tak wyjątkowe. Chrupiące i lekko biszkoptowe ciasto z delikatną masą serową z pewnością zachwyci każdego, kto je spróbuje. Ten przepis sprawdzi się na wszelkiego rodzaju domowe get-togethers oraz specjalne okazje. Można go nieco urozmaicić, dodając do sera ulubione owoce, np. jagody czy wiśnie. Bez względu na to, jaką wersję wybierzesz, ciasto jogurtowe z serem zawsze wypada pysznie.

Składniki:

Ser:
25 dag sera białego półtłustego
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
1 jajka
4 kopiaste łyżki wiórków kokosowych
Ciasto:
2 jajka
półtorej szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki krupczatki
pół szklanki cukru
2 cukry waniliowe
100 ml oleju
20 dag jogurtu naturalnego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie ciasta jogurtowego z białym serem

Masa serowa: Do miski wbijamy jajko, dodajemy oba cukry, dodajemy ser i miksujemy blenderem ręcznym na gładką masę, następnie wsypujemy budyń i chwilę miksujemy, na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy.
Ciasto: Jajka wbijamy do miski, wsypujemy oba cukry i miksujemy na puszystą masę, następnie wlewamy olej i chwilę miksujemy, dodajemy jogurt naturalny i dalej miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę krupczatkę, mąkę tortową i proszek do pieczenia, miksujemy do dokładnego połączenia się składników.
Do pieczenia: Ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach około 25 cm x 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia, na ciasto kupkami wykładamy masę serową.
Pieczenie: Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez około 45-50 minut. Ciasto sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone. Upieczone studzimy.
Podanie: Gotowe ciasto kroimy i podajemy.

Słowa kluczowe: ciasto jogurtowe z serem, ciasta jogurtowe z serem