CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREM CZYLI STRUCLA SEROWA

Przedstawiamy przepis na ciasto drożdżowe z serem, znane również jako strucla serowa. To wyjątkowe danie to połączenie puszystego, delikatnie fermentowanego ciasta i białego twarogu, który nadaje mu unikalny smak oraz kremową konsystencję. Strucla serowa to niezastąpiony element wielu rodzinnych uroczystości i imprez. Ten tradycyjny wypiek, nierzadko obecny również na świątecznym stole, jest lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Idealny na podwieczorek lub jako słodka przekąska w ciągu dnia. Również cudownie prezentuje się na stole, dzięki swojemu pięknemu, złocistemu kolorowi i apetycznemu wyglądowi. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem domowego pieczenia!

Składniki:

• Składniki na ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 125 g masła
• 2 jajka
• 30 g świeżych drożdży
• opakowanie cukru waniliowego
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki aromatu pomarańczowego lub waniliowego
• rodzynki (ja nie dodałam)
• Składniki na ser:
• około 350 g białego półtłustego twarogu
• cukier waniliowy
• 1 ewentualnie 2 żółtka
• Składniki na kruszonkę:
• około 30 g masła
• 2-3 łyżki cukru
• 3-4 łyżki mąki

Ciasto drożdżowe z serem czyli strucla serowa – jak zrobić?

1. Przygotuj składniki.
2. W miseczce pokrusz drożdże i zalej je ciepłym mlekiem. Dodaj szczyptę cukru i odstaw na około 40 minut.
3. Wymieszaj mąkę z wyrośniętymi drożdżami.
4. Dodaj jajka.
5. Wsyp biały i waniliowy cukier.
6. Wlej rozpuszczone, ale zimne masło i aromat zapachowy. Dokładnie wymieszaj.
7. Rozdrobnij biały ser w misce, dodaj żółtko i cukier waniliowy.
8. Uformuj prostokąt z ciasta i nałóż na niego masę serową.
9. Zroluj ciasto i włoż struclę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz uformować dwie strucle.
10. Odstaw na około 30 minut, aby ciasto urosło. W międzyczasie przygotuj kruszonkę.
11. Wymieszaj cukier z rozpuszczonym masłem.
12. Dodaj mąkę i dosypuj jej tyle, aż powstanie charakterystyczna kruszonka.
13. Posyp nią ciasto.
14. Wstaw formy do nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
15. Wyjmij z formy i ostudź. Smacznego!

Słowa kluczowe: strudel z twarogiem, masa serowa do ciasta drożdzowego, strucla drożdżowa z serem i kruszonką, strudel serowy, ciasto drożdżowo serowe, strucla serowa moje wypieki, strucla z serem przepis, strucla serowa przepis, rolada drożdżowa z serem, strucla biedronka, strudel z serem, warkocz drożdżowy z serem strucla serowa, chałka z serem, strucla drożdżowa z serem, drożdżowe z serem, strucla serowa, strucel serowy, strucla z serem

Porady – dodatkowe informacje

Do ciasta drożdżowego z serem czyli strucli serowej można użyć różnych innych sezonowych owoców.