Ciasteczka ,, Płatki śniegu“

Zachwycaj swoich gości nie tylko pięknym stołem okrytym świątecznym obrusem, ale także niezwykłymi ciasteczkami w kształcie płatków śniegu. Mimo ich delikatnego smaku i eleganckiego wyglądu, przygotowanie ich wcale nie jest trudne. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy pragną wprowadzić odrobinę świątecznej magii do swojego domu. Ciasteczka „Płatki śniegu” to nie tylko radosny dodatek do każdego święta, ale również słodki prezent dla ukochanej osoby. Przygotuj składniki i zacznij piec – te niesamowite ciasteczka staną się ulubieńcem każdej powiśni. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy na pewno zachwyci każdego.

Składniki:

• 250 g miękkiego masła
• 100 g cukru pudru
• 100 g mąki pszennej
• 250 g mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (prawdziwego)
• łyżeczka startej skórki z ekologicznej cytryny
• cukier puder do posypania

Ciasteczka „płatki śniegu” – jak zrobić?

1. Masło, cukier puder i waniliowy, obie mąki, szczyptę soli i startą skórkę cytrynową szybko zagnieść na kruche ciasto. Uformować wałeczki o średnicy około 3 cm, zawinąć w pergamin i wstawić do lodówki na dobrą godzinę.
2. Po tym czasie piekarnik nagrzać do 160 stopni. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Z wałeczka odcinać małe plasterki i formować kulki wielkości orzecha laskowego i układać na blaszce z około 2 cm odstępem. Widelec lekko zanurzyć w mące, otrzepać i odciskać na każdym ciasteczku wzorek, lekko je przy tym spłaszczając. Piec w nagrzanym piekarniku 10- 15 minut. Po wystygnięciu ciasteczka obficie posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!

Płatki śniegu – dodatkowe informacje

Po upieczeniu ciasteczka powinny pozostać jasnego koloru.