Chrupiące mielone kotlety

Chrupiące kotlety mielone to danie, które dzięki swojej prostocie i niezawodności zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Jest to przepis, który łączy w sobie tradycje kulinarne z wielu krajów, wykorzystując dla tego proste i łatwo dostępne składniki. Chrupiąca skorupka na zewnątrz i soczystość mięsa w środku to sekret tego dania. Przygotowywanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy na pewno zadowoli każde podniebienie! Idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Pamiętajcie tylko, aby mięso było świeże i dobrej jakości, ponieważ to ono stanowi podstawowy element tego dania.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• duża cebula (starta na tarce o drobnych oczkach)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka mąki
• olej
• sól, pieprz

Chrupiące mielone kotlety – jak zrobić?

1. Mięso dokładnie mieszamy z bułką tartą, mąką, czosnkiem, cebulą, jajkiem i przyprawami.
2. Z masy mięsnej formujemy kulki wielkości jajka, następnie lekko spłaszczamy.
3. Na rozgrzanym oleju smażymy kotlety na złotobrązowy kolor. Usmażone kotlety osączamy z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.

Chrupiące mielone kotlety – dodatkowe informacje

Można użyć również mięsa mielonego mieszanego.