Chleb owsiany z kminkiem i czarnuszką

Czy jest coś bardziej kojącego niż aromat domowego pieczywa? Oto przepis na chleb owsiany z kminkiem i czarnuszką – prosty, pożywny i obłędnie smaczny. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnych chlebów pszennych, dzięki czemu idealnie wpisuje się w trend zdrowego żywienia. Kminek i czarnuszka dodadzą nie tylko wyjątkowego smaku, ale i aromatu. Ten przepis na chleb owsiany to doskonały sposób na wprowadzenie różnorodności do naszego codziennego jadłospisu, zaskakując domowników niecodziennym połączeniem składników. Czy możemy poprosić o coś lepszego?

Składniki:

• 1 litr ciepłej wody
• 50 gramów drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 8 łyżek płatków owsianych górskich
• 1 kilogram mąki pszennej
• 1 łyżka kminku
• 2 łyżki czarnuszki
• kilka łyżek mleka
• + ziarna do posypania

Chleb owsiany z kminkiem i czarnuszką – jak zrobić?

1. Do miski wsypujemy płatki owsiane, sól i cukier. Rozkruszamy drożdże i mieszamy, odstawiamy ciepłe miejsce na 20 minut. Następnie wsypujemy mąkę, czarnuszkę i kminek. Mieszamy wszystko dokładnie. Ciasto powinno być luźne.
2. Przekładamy do natłuszczonej blaszki (15 x 35), smarujemy mlekiem i posypujemy kminkiem i czarnuszką.
3. Pieczemy około 1 godziny 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

Chleb owsiany z kminkiem i czarnuszką – dodatkowe informacje

Ziarna możemy zastąpić np. siemieniem lnianym.