Buraczki marynowane
Buraczki marynowane to tradycyjna polska przekąska, która jest nie tylko smaczna, ale też zdrowa. Są świeże, kruche i mają delikatny smak, który doskonale komponuje się z innymi daniami, jak mięso, ryby czy twaróg. Ten przepis na buraczki marynowane jest prosty do wykonania, a składniki potrzebne do jej przygotowania są łatwo dostępne. Właściwie podane buraczki marynowane mogą stanowić nie tylko dodatek do obiadu, ale też niezwykle efektowną przekąskę na specjalne okazje. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się, jak łatwe i smaczne są domowe buraczki marynowane.
admin
Składniki:
- 5-6 kilogramów buraków
- 3 szklanki cukru
- 2 szklanki octu
- 6 średnich cebul, pokrojonych w plasterki
- 6 dużych ząbków czosnku
- 15 ziaren ziela angielskiego
- 15 ziaren pieprzu
- 15 listków laurowych
- 6 goździków
- 2 łyżeczki soli
Buraczki marynowane – jak zrobić?
- Buraki gotujemy w mundurkach, studzimy i szatkujemy wg, uznania tj. plastry, na tarce itp.
Składniki zalewy wrzucić do garnka i gotować ok pół godziny. Zalewę odstawić na 12 godzin (np. na noc), a po tym czasie przecedzić, przyprawy dobrze odcisnąć i wyrzucić, a zalewę dodać do buraków, dobrze wymieszać i przełożyć do słoików. Pasteryzować 20 minut.
Słowa kluczowe: przepis na buraczki marynowane, buraczki marynowane przepis, buraczki marynowane przepisy, buraki marynowane przepis, buraki marynowane przepisy, buraczki marynowane
Buraczki marynowane – dodatkowe informacje
Takie buraczki stanowią doskonałą bazę do czystego barszczu.
