Bułki kukurydziane z sezamem

Zapraszamy do odkrycia nietuzinkowego przepisu na bułki kukurydziane z sezamem. Ten wyjątkowy przepis, oparty na mące kukurydzianej, odmieni Wasze domowe pieczywo. Sezam dodaje bułeczkom delikatnego, orzechowego posmaku i chrupkości. To idealny wybór dla osób ceniących zdrowe i oryginalne smaki. Bułki kukurydziane drożdżowe są nie tylko smaczne, ale i pięknie prezentują się na stole. Mogą stanowić podstawę do kanapek czy towarzyszyć zupie. Kuszą zarówno złocistym kolorem, jak i niepowtarzalnym aromatem. Przygotowanie takich bułeczek to doskonały pomysł dla każdego, kto chce urozmaicić swoje domowe wypieki.

Składniki:

• Ciasto:
• 180 g mąki pszennej+ troszkę do podsypywania
• 200 g mąki kukurydzianej
• 20 g suchych drożdży lub 10 g drożdży świeżych
• 200 ml letniego mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 50 g roztopionego i przestudzonego masła
• Dodatkowo:
• sezam do obsypania
• woda do wysmarowania bułek

Bułki kukurydziane z sezamem – jak zrobić?

1. Ciasto: Suche drożdże wymieszać z mąkami, solą oraz cukrem (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn) Dodać mleko i dobrze wyrobić rękami lub mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego, pod koniec wlewając masło. Wyrobione ciasto powinno być elastyczne i nie powinno kleić się do rąk. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na około 60-90 minut do podwojenia objętości.
2. Po tym czasie ciasto podzielić na około 8 równych części. Z każdej uformować okrągłą bułeczkę. Bułki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia (na około 30 minut).
3. Napuszone bułki wysmarować wodą, np. przy pomocy pędzelka. Następnie obsypać sezamem i za pomocą ostrego noża zrobić przedziałek. Piec w 190-200 st.C około 15-20 minut do zarumienienia. Studzić na kratce. Smacznego!

Bułki kukurydziane z sezamem – dodatkowe informacje

Przepis na bułki z mąki kukurydzianej jest idealny dla miłośników słodkich wypieków. Te bułki kukurydziane drożdżowe są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Można je podać na śniadanie lub jako przekąskę o dowolnej porze dnia.

Do przygotowania tych bułeczek kukurydzianych drożdżowych potrzebujesz:

• 1 i 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 2 łyżki sezamu

Aby przygotować bułki kukurydziane na drożdżach, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. W misce wymieszaj obie mąki, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj ciepłą wodę, mleko, olej roślinny i jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne.
3. Odstaw ciasto na 1 godzinę, aby wyrosło.
4. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich bułki.
5. Posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem.
6. Piec bułki w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, przez około 20 minut lub do momentu, gdy staną się złociste.

Te bułeczki kukurydziane będą idealnym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty, a także świetnym pomysłem na przekąskę.

Spróbuj przepisu na bułki z mąki kukurydzianej i ciesz się ich delikatnym smakiem i chrupiącą skórką!