Bułki drożdżowe z nadzieniem serowym

Zanurz się w smakowite doznania dzięki naszemu przepisowi na bułki drożdżowe z nadzieniem serowym. Przygotowane z miłością i szczyptą kreatywności mogą stać się prawdziwie pokaźnym dodatkiem do porannej kawy czy rozgrzewającym posiłkiem w chłodniejsze dni. Bogactwo aromatów i kuszący kremowy smak nadzienia serowego z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi domowego pieczenia. Możesz dostosować przepis do własnych upodobań dodając różne składniki do nadzienia. Co więcej, tworzenie własnych bułek drożdżowych z nadzieniem serowym, to fantastyczna okazja do wspólnej zabawy w kuchni. Zacznij już dziś – satysfakcja gwarantowana!

Składniki:

• Na 12 bułek:
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/2 kostki roztopionego masła
• 30 gram świeżych drożdży
• szczypta soli
• Nadzienie:
• 400 gram zmielonego białego sera
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 łyżka proszku budyniowego (waniliowy lub śmietankowy)
• rodzynki
• 1 jajko
• Kruszonka:
• szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kostki miękkiego masła
• cukier waniliowy
• Lukier:
• 1 szklanka cukru pudru
• sok wyciśnięty z 1 cytryny

Bułki drożdżowe z nadzieniem serowym – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Masa serowa:
   1.
   Wszystkie składniki poza rodzynkami zmiksować, wymieszać na końcu z rodzynkami.
2. Kruszonka:
   2.
   Wszystkie składniki zagnieść i pokruszyć, aby powstały grudki.

   Lukier:
   Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny, aby powstała konsystencja gęstej śmietany.

3. Ciasto:
   3.
   Drożdże pokruszyć i wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem, a następnie wyrobić z pozostałymi składnikami ciasta. Na koniec dodać stopione masło. Gotowe ciasto odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
   
   Następnie rozwałkować je na placek o grubości około 1 cm.
   
   Posmarować masą serową, zwinąć w roladę i pokroić ją na 12 kawałków.
   
   Każdy kawałek położyć na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zrobić w nim przedziałek za pomocą końca drewnianej łyżki, dzięki czemu ciasto uzyska ciekawy kształt.
   
   Posmarować mlekiem i posypać kruszonką.
   
   Odstawić na pół godziny do wyrośnięcia.
   
   Piec w temperaturze 170°C przez około 25-30 minut.
   
   Jeszcze ciepłe bułki polukrować.

Bułki drożdżowe z nadzieniem serowym – dodatkowe informacje

Tak samo można przygotować bułki z masą makowa lub musem jabłkowym.