Bób z wędzonym boczkiem

Ten przepis na bób z boczkiem to prawdziwa gratka dla miłośników tradycyjnej, domowej kuchni. Bób, jako składnik pełen błonnika i białka, stanowi wartościowy element diety, a połączenie go z wyrazistym wędzonym boczkiem czyni z tej potrawy prawdziwe danie przysmakowe. Jest to propozycja na sycący obiad lub przekąskę, którą z powodzeniem można podać również jako danie na specjalną okazję. Smak białego bóbka subtelnie przełamany jest tu pikantnością boczku, co tworzy niepowtarzalne połączenie dla podniebienia. Ten przepis na bób z boczkiem stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych mięsnych dań.

Składniki:

• 500 g bobu w łupinkach
• 150 g boczku wędzonego
• sól, pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy

Bób z wędzonym boczkiem – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Bób gotować w osolonej wodzie przez 15 minut, odcedzić i po wystudzeniu obrać z łupinek.
   Boczek pokroić na paski i podsmażyć na oliwie.
   Dodać bób i przesmażyć razem z boczkiem.
   Przyprawić solą i pieprzem.

Porady – dodatkowe informacje

Do tego przepisu na bób z boczkiem można użyć także mrożonego bobu.