BIAŁA DAMA BEZ PIECZENIA

Czas na słodkie, kremowe rozkosze. Przedstawiamy przepis na Białą Damę, klasyczne ciasto z lekką, białą pianką i aromatycznym biszkoptem. Co unikalne, ten przepis jest w wersji „bez pieczenia”, co dodatkowo upraszcza proces przygotowania. Jak sama nazwa wskazuje, Biała Dama zaskakuje orzeźwiającą, miękką warstwą, która kontrastuje z ciemnymi warstwami biszkoptu. Jeśli szukasz niezwykłego ciasta, które zachwyci nawet najbardziej wymagających gości, to przepis na Białą Damę bez pieczenia jest idealnym wyborem. Wypróbuj i daj się porwać kulinarnemu szaleństwu!

Składniki:

0,5 litra śmietany 30%
puszka brzoskwiń lub inne ulubione owoce
rodzynki
4 łyżki żelatyny
0,5 kilograma białego sera -3 razy zmielonego- (można dać do 0,75 kg – będzie wtedy wyższe ciacho)
17 łyżek cukru
2 budynie waniliowe
1 kostka margaryny
0,5 kostki masła
15 dag wiórek kokosowych
herbatniki lub biszkopty na spód
0,75 litra mleka

Biała dama bez pieczenia – jak zrobić?

MASA SEROWA:

Kremówkę ubić na sztywno z 8 łyżkami cukru dodać twaróg zmiksować. Na koniec dodać rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę. Zmiksować całość. Pod koniec dodać pokrojone owoce i rodzynki. Wymieszać.
MASA BUDYNIOWA:

Ugotować budynie z 8 łyżkami cukru, przestudzony budyń utrzeć z margaryną.
POSYPKA:

Na patelni rozpuszczamy pół kostki masła, dodajemy 2 łyżki cukru i wiórki kokosowe, przyrumieniamy – kiedy ostygną posypujemy nimi ciasto.
KOLEJNOŚĆ OD SPODU:

Biszkopty – na nie masę serową – masę budyniową – posypka kokosowa.
Gotowe ciasto wkładamy do lodówki. SMACZNEGO 🙂

Porady – BIAŁA DAMA BEZ PIECZENIA – dodatkowe informacje

BUDYŃ MOŻNA UGOTOWAC NA SOKU Z BRZOSKWIŃ UZUPEŁANIAJĄC WODĄ TZN.1 SZKL.SOKU +2 SZKL.WODY.
Masa serowa musi zastygnąć, dopiero wtedy wykładamy na nią krem.
Przed dodaniem żelatyny do masy serowej, proszę spróbować masy, jeśli wyda się za mało słodka należy dosypać cukru pudru 🙂
Do Białej Damy dodajemy ulubione owoce, nie muszą być to brzoskwinie.

Ciasta