Bezglutenowe racuchy bez mleka

Prezentujemy wyjątkowy przepis na bezglutenowe racuchy bez mleka, które zaskakują swoim smakiem. Są delikatne i puszyste, doskonałe na śniadanie czy podwieczorek. Wykorzystujemy tu drożdże, które nadają racuchom charakterystycznej struktury i smaku. Tutaj nie znajdziecie mleka ani glutenu, co czyni ten przepis idealnym dla osób z nietolerancjami pokarmowymi i alergiami. Każdy kto zdecyduje się na ten przepis, zdecydowanie odkryje nowe oblicze tradycyjnych racuchów. Spróbuj zrobić je samodzielnie, a przekonasz się, że ich smak jest równie zachwycający, jak ich wygląd! Czeka na ciebie kulinarne przeżycie, które na długo zostanie w twojej pamięci.

Składniki:

• 1 szklanka mąki bezglutenowej (Zamiast tego użyłam 1/3 szklanki mąki ryżowej i 2/3 szklanki mąki chlebowej)
• 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
• 1 opakowanie drożdży w proszku
• 3 łyżeczki cukru
• 1 jajko
• 1 jabłko
• 1 gruszka
• 1 łyżka cynamonu

Bezglutenowe racuchy drożdżowe bez mleka – jak zrobić?

1. Suche składniki wymieszać w misce (mąkę, drożdże, cukier).
2. Dodać szklankę wody gazowanej i jajko, dokładnie wymieszać łyżką. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
3. Obrać jabłko i gruszkę, pokroić je w drobną kostkę.
4. Dodać owoce i cynamon do ciasta drożdżowego, następnie dokładnie wymieszać.
5. Smażyć na złoto z obu stron.

Bezglutenowe racuchy bez mleka – dodatkowe informacje

Ciasto powinno być dosyć gęste, jeżeli będzie zbyt płynne można dodać łyżkę mąki.