Babka piaskowa

Babka piaskowa to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które znajduje się na wielu polskich stołach. Ta delikatna i wilgotna babka zasmakuje każdemu, zarówno dużym, jak i małym. Przepis na to ciasto jest niezwykle prosty i składa się z kilku podstawowych składników, które większość z nas ma zawsze pod ręką. Niezależnie od tego, czy wybierzemy babkę z rozpuszczoną margaryną, czy na maśle, czy też z dodatkiem kakao – efekt zawsze będzie niezapomniany. Babka piaskowa to idealne ciasto na wielkanocny stół, ale równie dobrze sprawdzi się jako smaczny dodatek do popołudniowej herbatki. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak szybko zniknie z talerzy!

Składniki:

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dowolny aromat
1 kostka margaryny (250g)
1 łyżka kakao

Babka piaskowa – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Całe jajka ubijamy z cukrem do białości.
Dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz aromat. Mieszamy.
Wlewamy stopioną gorącą margarynę, mieszamy.
2/3 ciasta wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Do pozostałego ciasta dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy na jasne ciasto.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (termoobieg) ok. 50 minut.

Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.