Babka Piaskowa

Pragniesz skosztować prawdziwego klasyka polskiej kuchni? Spróbuj pysznej i aromatycznej Babki Piaskowej! Ten tradycyjny wypiek zachwyci Cię swoim wyjątkowym smakiem i konsystencją. Co wyróżnia tę babkę spośród innych ciast? Bez wątpienia jest to fakt, że nie zawiera mąki ziemniaczanej. Zamiast tego, przepis oparty jest na innych składnikach, które w efekcie dają delikatne, puszyste wnętrze, a z zewnątrz babka zachwyca złocistą skórką. Taki wypiek jest idealnym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty, a także pysznym deserem na specjalne okazje. Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe!

Składniki:

• 200 g roztopionej i wystudzonej margaryny
• 5 jajek
• 200 g cukru kryształu
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 140 g mąki ziemniaczanej
• 180 g mąki tortowej
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• keksówka 30*12
• 1 łyżka masła do posmarowania formy
• 1 łyżka mąki tortowej do posypania formy
• cukier puder do obsypania ciasta

Babka piaskowa – jak zrobić?

1. Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy nad garnkiem z gorącą wodą na sztywną masę. Do zimnej masy dodajemy przesianą mąkę i mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i schłodzoną roztopioną margarynę. Mieszamy dokładnie mikserem na małych obrotach. Do jednej części ciasta dodajemy 2 łyżki przesianego kakao, mieszamy.
2. Keksówkę smarujemy łyżką masła i opruszamy mąką. Wylewamy ciasto raz ciemne raz jasne.
3. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy ok. 40 minut.

Porady – dodatkowe informacje

Po wystudzeniu babkę posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy polewą. Wymiary keksówki 30*12