Babeczki ekspresowe

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i aromatycznego, ale nie masz wiele czasu, nasz przepis na babeczki ekspresowe jest idealnym rozwiązaniem! Te małe, puszyste muffinki są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także niewiarygodnie smaczne. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć pyszne i aromatyczne babeczki, które zadowolą każde podniebienie. Dzięki naszemu przepisowi, możesz cieszyć się tymi ekspresowymi muffinkami w zaledwie kilkanaście minut. Nie musisz być ekspertem w kuchni, aby stworzyć te pyszności. Wypróbuj nasz przepis na babeczki ekspresowe i odkryj, jak łatwo możesz zaspokoić swoje łaknienie!

Składniki:

Używam szklanki o pojemności 250 ml.
2 szklanki mąki.
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
pół szklanki oleju (używam rzepakowego).
dwa małe lub jedno duże jajko.
pół szklanki mleka, jogurtu naturalnego lub śmietany (ja używam jogurtu).
szczypta soli.
cukier w zależności od upodobań lub przeznaczenia babeczek od 2 łyżek do pół szklanki.
jeżeli babeczki mają być „na słodko” dodaję mały cukier waniliowy.

Babeczki ekspresowe – jak zrobić?

1.
Jaja miksujemy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy olej oraz jogurt (bądź mleko czy śmietanę). Miksujemy na średnich obrotach chwilę i dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli. Po zmiksowaniu można dodać jakieś dodatki, np. płatki czekolady.
2.
Przekładamy do kokilek lekko podgrzanych w piekarniku.
3.
Pieczemy w zależności od dodatków od 15 do 25 min w 180 st. C, aż babeczki ładnie się zrumienią.
4.
Wyjmujemy ciepłe z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.

Babeczki ekspresowe – dodatkowe informacje

Babeczki można zrobić na słodko lub wytrawnie tj. dodać jakieś owoce, czekoladę bądź w wersji wytrawnej (wtedy nie dajemy cukru waniliowego i góra 2 łyżki cukru zwykłego) jakieś warzywka czy wędlinkę.

Desery