Aromatyczna zupa piwna

Zapraszam Was na niepowtarzalną kulinarńę podróż w świat piwnych smaków. Jestem Piotr Zieliński, pasjonat kuchni, który odkrywał tajemnice smaków podczas podróży po całym świecie. Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na aromatyczną zupę piwną z serem, która rozgrzeje Wasze podniebienia i doda nowego wymiaru Waszym kulinarnym eksploracjom. Ta wyjątkowa zupa łączy w sobie bogaty, pełen charakteru smak piwa z delikatną kremowością sera. Przygotujcie swoje kuchenne narzędzia i gotowi? Start! Odkryjcie smak piękna w kuchni i stwórzcie niezapomniane chwile przy stole, które będą częścią Waszej smakowej historii.

Składniki:

• 500 ml jasnego piwa
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 2 serki topione – razem 200 g
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 20 cm pora
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki śmietany ukwaszonej – 15%
• 2 łyżki mąki pszennej
• sól, pieprz, mielona słodka papryka do smaku
• posiekany szczypiorek do posypania

Aromatyczna zupa piwna – jak zrobić?

1. Marchewki, cebulę, pora obieram, kroję w plasterki, podsmażam na maśle ok. 5 minut, posypuję mąką, chwilę podsmażam, zalewam bulionem i piwem, gotuję ok. 10 minut. Do całości dodaje serki, mieszam, gotuję ok. 5 minut, zaprawiam śmietaną, doprawiam solą, pieprzem i mieloną czerwoną papryką, doprowadzam do zagotowania. Zupę podaję posypaną szczypiorkiem.

Aromatyczna zupa piwna – dodatkowe informacje

Zupę piwną z serem podaję z grzankami.