Angielskie śniadanie

Jeśli marzysz o połączeniu syta i odrobiny elegancji w swoim porannym posiłku, to ten przepis na angielskie śniadanie jest idealny dla Ciebie. Piotr Zieliński, twórca tego bloga, przeniesie Cię w kulinarną podróż do Anglii, gdzie smak i estetyka spotykają się w harmonii. To danie, które nie tylko zaspokoi Twoją głód, ale także sprawi, że poczujesz się jak lord lub lady. Zestaw składników jest prosty: jajka, bekon, biała kiełbasa, fasolka w sosie pomidorowym i chrupiące tosty. Siądź do stołu i przygotuj się na rozpoczęcie kulinarnej przygody, która przemieni Twoje śniadanie w prawdziwe mistrzostwo smaku. Gotowi? Startujemy!”

Składniki:

• Na cztery osoby:
• Jajko – cztery sztuki
• Kiełbaski cienkie wieprzowe – dwanaście małych lub sześć większych
• Boczek, plastry – cztery sztuki
• Pieczarki – osiem sztuk
• Pomidor – cztery sztuki
• Fasolka konserwowa – jedna puszka
• Koncentrat pomidorowy – jedna łyżka
• Sól i pieprz do smaku
• Olej – jedna łyżka
• Chleb – osiem kromek
• Masło do posmarowania chleba

Angielskie śniadanie – jak zrobić?

1. Piekarnik nagrzewamy do 130 stopni. Szykujemy dwie blachy. Jedną wykładamy papierem do pieczenia, układamy na nim kromki chleba posmarowane masłem. Pieczemy ok 15 minut, aż pieczywo będzie chrupkie, ale nie twarde. Drugą wykładamy folią aluminiową i będziemy na niej układać przygotowane już części śniadania, aby nie straciły temperatury.
2. Fasolkę mieszamy z koncentratem, solą i pieprzem i podgrzewamy. Możecie skorzystać także z gotowej fasolki w sosie pomidorowym – zdarzają się już u nas w sklepach.
3. Pieczarki obieramy i odcinamy nóżki. Kiełbaski nacinamy (jeśli są długi, można je przeciąć na pół). Na patelni podgrzewamy łyżkę oleju. Smażymy pieczarki i kiełbaski z obu stron, aż się zarumienią. Wkładam do piekarnika na blachę wyłożoną folią. Teraz smażymy plastry boczku – znów dokładamy do piekarnika. Następnie możemy przesmażyć pomidory w plastrach lub ćwiartkach, ja pominęłam ten krok i podałam świeże pomidory. Na samym końcu smażymy jajka i od razu wykładamy z pozostałymi składnikami na talerze.

Angielskie śniadanie – dodatkowe informacje

Można wykonać to danie bez piekarnika. Kromki opiekamy w tosterze, przed podaniem smarujemy masłem, a pozostałe składniki przygotowujemy jednocześnie, ale potrzebne będą do tego co najmniej dwie patelnie.