Ajran – napój jogurtowy

Zapraszamy na kolejną smakową podróż! Dziś pragniemy przedstawić Wam nasz autorski przepis na orzeźwiający napój jogurtowy – Ajran. Zainspirowani pasją i doświadczeniem naszego autora, Piotra Zielińskiego, który odkrył tę przysmakującą specjalność podczas podróży kulinarnej po świecie. Ajran to nie tylko napój, to prawdziwe mistrzostwo harmonii smaków. Jogurtowa konsystencja i delikatna nuta orzeźwienia sprawią, że od pierwszego łyku zakochacie się w tym napoju. Dlaczego nie wprowadzić do swojej codziennej kuchni czegoś wyjątkowego i zaskoczyć siebie i swoich bliskich? Przygotujcie kuchenne narzędzia i gotowi? Start! Wyruszamy na kulinarne podboje, gdzie Ajran to kolejny fascynujący rozdział w naszej smakowej historii.

Składniki:

• 400 ml jogurtu naturalnego
• 200 ml wody (może być lekko gazowana)
• łyżeczka soli

Ajran – napój jogurtowy – jak zrobić?

1. Schłodzony jogurt i zimną wodę umieścić w kielichu blendera, dosypać sól. Zmiksować aż do powstania piany.
2. Przelać do szklaneczek.
3. Można spożywać od razu lub wstawić do lodówki.
4. Najlepiej smakuje bardzo zimny.

Ajran – dodatkowe informacje

Z podanych proporcji wychodzi dosyć gęsty napój jogurtowy, można go też zrobić w proporcji 1:1 czyli 400 ml jogurtu i 400 ml wody.

Ilość soli jest przykładowa, w czasie miksowania można pokosztować i sprawdzić, czy napój jogurtowy nie jest za słony.