Zupa z młodej kapusty z kurczakiem i kiełbasą z pomidorowym posmakiem

Pomysł na lekką, ale sycącą zupę? Ten przepis to idealne rozwiązanie! Zupa z młodej kapusty z kurczakiem i kiełbasą z pomidorowym posmakiem to doskonałe połączenie tradycyjnych składników nadających danie pełnego smaku. Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą to aromatyczna propozycja, która zadowoli zarówno wielbicieli mięsnych zup, jak i osób szukających nowych smaków. Wyjątkowy pomidorowy posmak sprawia, że zupa zyskuje niepowtarzalny charakter. Każdy kęs to eksplozja smaków, o które zadbają starannie dobrane składniki. Jedno jest pewne – ta zupa zachwyci!

Składniki:

• 1 główka młodej kapusty
• 3 młode marchewki
• kawałek pietruszki
• 1 cebula
• świeża natka
• 150 kiełbasy np. podwawelskiej
• 1 duży filet kurczaka
• 4 szklanki wody
• listek laurowy
• łyżeczka cukru
• płaska łyżeczka soli
• przyprawa do gyrosa
• 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 mały pomidor
• Zasmażka:
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki masła

Zupa z młodej kapusty z kurczakiem i kiełbasą z pomidorowym posmakiem – jak zrobić?

1. Kapustę obrać z liści, odciąć głąb, pokroić drobno nożem.
2. Kiełbasę pokroić w półplasterki, fileta pokroić w większą kostkę i przyprawić do smaku przyprawą do gyrosa.
3. Cebulę posiekać. Wszystko zeszklić na oleju, dodać pokrojoną w plasterki marchew.
4. Kapustę umieścić w garnku, zalać 3 szklankami wody, dodać przyprawy. Całość gotować na małym ogniu, po kwadransie dodać zeszkliwe mięso, kiełbasę, cebulę, marchew, pomidora obranego ze skórki, łyżkę koncentratu i gotować na małym ogniu aż kapusta będzie miękka (około 20 minut).
5. Na koniec wlać zasmażkę z masła i mąki, dodać posiekaną natkę. Smacznego.

Słowa kluczowe: kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą

xxxx – dodatkowe informacje

zdjęcia są różnej rozdzielczości do wyboru