Zupa z mięsem mielonym

Zupa z mięsem mielonym to prawdziwy komfortowy posiłek, tak wdzięczny za zimowe dni. Klasyczna zupa włoska, która jest naprawdę sycąca, dzięki mięsu mielonym i różnym warzywom. To jest trochę jak spaghetti bolognese w formie zupy! Wydaje się, że jest skomplikowany do przygotowania, ale tak naprawdę jest łatwy i szybki. To jest również idealne danie, które możesz przygotować na kilka dni z wyprzedzeniem, ponieważ smaki stają się intensywniejsze, kiedy zupa ma czas by się przegryźć. Jeżeli jesteś miłośnikiem mięsa mielonego, ten przepis na pewno zadowoli Twoje podniebienie!

Składniki:

• 500 g dowolnego mięsa mielonego
• 1 sztuka cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 700 ml bulionu
• 400 g pomidorów krojonych z puszki
• 2 łyżki startego żółtego sera
• 100 g makaronu łazanki
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Zupa z mięsem mielonym – jak zrobić?

1. Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i drobno posiekać. Na patelni, na oleju podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać mięso mielone i je obsmażyć. W większym garnku wymieszać bulion z przecierem pomidorowym i zagotować. Dodać mięso mielone wraz z cebulą i czosnkiem oraz pomidory z puszki. Gotować około 10 minut. Dodać makaron łazanki i gotować do miękkości makaronu. Doprawić do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią. Na koniec dodać starty ser żółty i gotować do momentu aż ser rozpuści się.

Słowa kluczowe: zupa włoska z mięsem mielonym, zupa z mięsem mielonym

Zupa z mięsem mielonym – dodatkowe informacje

Do zupy można też dodać makaron lasagne uprzednio połamany na mniejsze kawałki.