Zupa z makaronem i zasmażką

Zupa z makaronem i zasmażką jest namacalnym dowodem na to, jak proste składniki mogą zamienić się w prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten przepis inspirowany jest polskim rozumieniem kulinarnego komfortu, łącząc w sobie aromatyczną bazę zasmażki z delikatną kruchością makaronu. To gwarancja smakowitego posiłku, który można przygotować w mgnieniu oka. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego obiadu na co dzień, czy też nowego przepisu na zupę z makaronem do swojego repertuaru, zupa z makaronem i zasmażką będzie doskonałym wyborem. Oto tradycja polskiej kuchni podana w nowoczesnym, proste do zrealizowania wydaniu.

Składniki:

• 2 litry wody
• 1 kostka wołowa
• 1 mała marchewka
• kawałek pietruszki, selera i pora
• mała cebula
• 2 średnie ziemniaki
• natka pietruszki i selera
• liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki smalcu
• pieprz
• makaron (najlepiej drobny, małe muszelki, gwiazdki)

Zupa z makaronem i zasmażką – jak zrobić?

1. Wodę zagotować z kostką, zielem i liściem laurowym. Marchewkę, pietruszkę, pora i selera pokroić w kostkę lub plasterki. Dodać do gotującej się wody. Po kilku minutach dodać ziemniaki pokrojone w kostkę.
2. Kiedy warzywa będą prawie miękkie, podsmażyć na smalcu cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Kiedy będzie ciemnieć dodać mąkę. Uważać, żeby nie przypalić zasmażki. Dodać do gotującej się zupy. Doprawić pieprzem.
3. Po ugotowaniu dodać posiekaną natkę selera i pietruszki. Podawać z makaronem ugotowanym osobno.

Słowa kluczowe: przepisy na zupy z makaronem, szybka zupa z makaronem, zupy z makaronem, polskie zupy z makaronem

Zupa z makaronem i zasmażką – dodatkowe informacje

Makaronu nie należy dodawać do całej zupy, gdyż bardzo napęcznieje i rozmięknie.