Zupa ryżowa
Jeśli szukasz komfortowego, serdecznego posiłku idealnego dla chłodniejszych dni, nasza zupa ryżowa na rosole jest doskonała. To prosty, ale smaczny przepis na zupę, który nie tylko jest pyszny, ale też niesamowicie pożywny. Wykorzystanie naturalnego rosołu jako bazy zapewnia pełne ciało i głębię smaku. Połączenie ryżu z innymi zupkowymi faworytami sprawia, że ta zupa jest nie tylko sycąca, ale również daje miłe urozmaicenie tradycyjnych przepisów na zupę. Idealna na kolację, a nawet na obiad – ta zupa ryżowa na rosole z pewnością stanie się ulubieńcem w twoim domu.
admin
Składniki:
- 4 skrzydełka drobiowe, lub porcja rosołowa
- 2 marchewki
- woreczek ryżu 100g
- kilka listków maggi
- kilka listków z łodygą selera naciowego
- kilka listków natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- kilka listków laurowych
- kilka kulek ziela angielskiego
Zupa ryżowa na rosole – jak zrobić?
- Mięso umyć pod bieżącą wodą, nastawić w garnku ok 2l, do gotowania. Dodać liście laurowe, i ziele angielskie. Gotować na małym ogniu, w międzyczasie zbierając powstałe szumowiny.
- Gdy mięso będzie miękkie, wyciągnąć je z wywaru i dodać ryż. Następnie stratą na dużych oczkach marchewkę, listki zieleniny i przyprawy.
- Gotować tak długo, aż ryż będzie miękki.
Zupa ryżowa – dodatkowe informacje
Polecam używać magii w listkach. Jest zdrowsza niż przyprawa maggi w płynie i bardziej aromatyczna. W okresie od wiosny do jesieni, używam świeżych listków z ogródka, a w sezonie zimowym zamrażam listki.