Zupa kalafiorowa z serkiem topionym

Zupa kalafiorowa z serkiem topionym

W dzisiejszym przepisie kreujemy uczucie komfortu i ciepła, przygotowując pyszną zupę krem z kalafiora i serka topionego. Nasza zupa kalafiorowa z serkiem topionym jest idealna na chłodniejsze dni, jej aksamitna konsystencja i bogactwo smaku natychmiast poprawi nastrój każdemu domownikowi. Kalafior i ser topiony tworzą razem harmonijną, kremową kompozycję smaków, która jednocześnie jest bardzo sycąca. Z dodatkiem prawidłowo dobranych przypraw, ta zupa to absolutny hit! Dlatego dla wszystkich, którzy szukają oryginalnego przepisu na kremową zupę kalafiorową, mamy coś specjalnego. Zapraszam na zupę kalafiorową z serkiem topionym – gwarantuję wyjątkowe doznania kulinarne!

Składniki:

  • 1 średni kalafior
  • 4-5 ziemniaków
  • 1 mała marchewka
  • kawałek pora (ok 4-5 cm)
  • 1-2 plasterki korzenia pietruszki
  • 1-2 gałązki pietruszki
  • 1-2 łyżeczki suszonych warzyw
  • 100 g serka topionego (ja dałam śmietankowy)
  • 1,5-2 litry wody (może być również rosół z wcześniejszego obiadu)
  • Sól, pieprz, słodka i ostra papryka, curry

Zupa kalafiorowa z serkiem topionym – jak zrobić?

  1. Kalafiora rozdzielam na różyczki, pora i ziemniaka kroję w mała kostkę, marchewkę ścieram na tarce o grubych oczkach, pora kroję w plasterki. W garnku zagotowuję wodę (ja użyłam rosołu) i wrzucam surowe i suszone warzywa, przyprawiam do smaku według uznania, gotuję ok. 20-25 min, tak aby kalafior był miękki ale nie rozgotowany.
  2. Gdy warzywa będą miękkie, odlewam 1-2 chochelki do wysokiego naczynia (razem z warzywami), dodaję serek topiony, gałązkę pietruszki i miksuję na gładko. Wlewam do zupy i zagotowuję. Jeśli jest potrzeba doprawiam do smaku.

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa z serkiem topionym – dodatkowe informacje

Pietruszkę możemy również posiekać i dodać do zupy, ja zmiksowałam aby ukryć przed dzieciaczkami które kręcą nosem 🙂 Jeśli lubimy pikantniejszą to możemy posypać na koniec płatkami chili 🙂


Zobacz inne przepisy


Poprzedni przepis: KALAFIOR ZAPIEKANY Z SEREM
Następny przepis: Zupa kalafiorowa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Close Cookmode