Zapiekanka makaronowa z boczkiem i kiełbasą

Przygotuj się na kuszącą ucztę! Nasza zapiekanka makaronowa z boczkiem i kiełbasą, zaskoczy Cię swoim wysublimowanym smakiem. To połączenie soczystych kawałków boczku i kiełbasy, przygotowanych w intensywnym sosie na bazie sery i śmietany jest prawdziwą eksplozją smaku. Ta zapiekanka jest idealnym comfort food na zimowe wieczory – bogata, sycąca i pełna zapachu. Można ją również łatwo przystosować do preferencji pod względem mięsa i dodatkowego sera, co czyni ją uniwersalną propozycją na rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi. Spróbuj, a z pewnością polubisz tę wersję zapiekanki.

Składniki:

• 400g makaronu
• 25-30dag kiełbasy
• 10dag wędzonego boczku
• 2 cebule
• 180g śmietany
• Pół szklanki mleka
• 2 jajka
• 10-15dag żółtego sera
• 3-5 ząbków czosnku
• Sól, pieprz
• Suszony lub świeży tymianek
• Czosnek granulowany

Zapiekanka makaronowa z boczkiem i kiełbasą – jak zrobić?

1. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić.
2. Kiełbasę pokroić w plastry, boczek w kostkę. Cebulę obrać, posiekać.
3. Na patelni podsmażyć najpierw boczek, kiedy wytopi się tłuszcz dodać kiełbasę, a po chwili cebulę, chwilę smażyć. Dodać posiekany czosnek.
4. Patelnię zdjąć z gazu, dodać makaron, wymieszać. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego.
5. W małym garnuszku roztrzepać jajka z mlekiem, śmietaną, szczyptą soli, pieprzem, czosnkiem granulowanym i tymiankiem.
   Powstałym sosem zalać równomiernie zapiekankę. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posypać wierzch zapiekanki.
6. Naczynie przykryć pokrywką (lub nakryć folią aluminiową). Piec ok. 40 minut w 170 stopniach. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę, aby ser się ładnie zrumienił.

Zapiekanka makaronowa z boczkiem i kiełbasą – dodatkowe informacje

Po wyjęciu z pieca, zapiekance pozwalamy na chwilę odpocząć i dopiero wtedy nakładamy na talerze.