Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami.

Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami to klasyczne danie kuchni włoskiej, idealne na rodzinny obiad czy uroczystą kolację. Rurki cannelloni nadziewane soczystym mięsem mielonym oraz podsmażanymi pieczarkami, pokryte sosem beszamelowym i posypane startym serem, to połączenie, które uwodzi swoim smakiem. To danie to prawdziwa uczta dla miłośników makaronu i intensywnych, mięsnych smaków. Oczywiście, w pełni wykorzystać smak tej zapiekanki pozwoli makaron cannelloni dostępny w sieci sklepów Lidl. Przygotuj sie na kulinarną podróż do słonecznej Italii.

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu cannelloni
• 25 dag startego żółtego sera
• masło do wysmarowania formy
• koncentrat pomidorowy (w razie potrzeby)

Nadzienie:

• 1/2 kg mięsa mielonego
• 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1 jajko
• płaska łyżka koncentratu pomidorowego
• 25 dag startego żółtego sera
• sól
• pieprz

Sos pomidorowy:

• sos Napoli
• 2 puszki pomidorów bez skórki
• bazylia
• zioła

Zapiekanka cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami – jak zrobić?

1. Zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać zmielone mięso, pieczarki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz łyżkę koncentratu. Dodać sól i pieprz. Poczekać aż chwilę ostygnie, dodać ser żółty oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszać i nadziewać tym nieugotowany makaron, w myśl zasady: „ile rura przyjmie”. Układać makaron jeden koło drugiego, w wysmarowanej masłem formie.
2. Sos Napoli rozpuścić w 1/2 l wody. Pomidory należy zblendować z bazylią, dodać przygotowany sos Napoli i dokładnie wymieszać.
3. Makaron zalać przygotowanym sosem (cały makaron ma być przykryty sosem), w razie braku sosu należy dorobić go z koncentratu pomidorowego, wody oraz bazylii. Przygotowaną potrawę należy posypać startym serem. Formę przykryć folią aluminiową.
4. Zapiekankę piec w temperaturze 180-200 stopni przez około 40 minut. 10 minut przed końcem zapiekania należy zdjąć folię, aby przypiec ser.

Porady – Dodatkowe informacje

Sos można przygotować również z 2 łyżek koncentratu pomidorowego, 2 puszek pomidorów bez skórki, wody oraz ziół według uznania. Zapiekankę można także wykonać bez pieczarek.