Wegetariański hamburger

Czy marzyłeś kiedyś o pysznym, soczystym hamburgerze, lecz chciałeś tworzyć pozytywne nawyki żywieniowe z szacunkiem do środowiska i dobrostanu zwierząt? Spróbuj naszego przepisu na wegetariański hamburger, który zaspokoi każdą potrzebę smaku, bez żadnego mięsa! Zdrowy, sycący i pełen smaków, ten burger jest doskonały do grilla czy weekendowej kolacji. Składniki są łatwo dostępne, a sama przygotowana potrawa wcale nie odbiega wyglądem od tradycyjnej wersji. Ten przepis z pewnością przekona do siebie nawet największych mięsożerców i zainspiruje do poszerzenia swojego menu o wegetariańskie propozycje. Z nami odkryjesz, że wegetariański hamburger może być równie smaczny.

Składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 jajko
• 5 łyżek bułki tartej
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki curry
• szczypta chili
• sól i pieprz do smaku
• kilka kropel sosu sojowego
• bułka tarta do obtoczenia kotletów
• oliwa z oliwek

Wegetariański hamburger – jak zrobić?

1. Cebulę kroimy w kostkę, podduszamy na oliwie z dodatkiem tartego czosnku. Fasolę zgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy wystudzoną cebulę, jajko i 5 łyżek bułki tartej. Wszystko mieszamy i doprawiamy przyprawami do smaku. Formujemy kotlety i smażymy na oliwie obtoczone w bułce tartej.

2. Podajemy z ulubioną bułką do hamburgerów z dodatkiem warzyw np. sałata, pomidor, oliwki, ogórek, awokado.

Wegetariański hamburger – dodatkowe informacje

Awokado możemy podawać pokrojone w plastry lub rozmiażdżone z dodatkiem ząbka czosnku