Szybkie śliwki w occie

Przygotowanie śliwek w occie to doskonały sposób na przedłużenie smaku lata aż do zimy. Czy to śliwki węgierki w zalewie octowej, czy własny przepis babci na śliwki marynowane w occie, efekt końcowy zawsze jest oszałamiający. Niezależnie od tego, czy wybierzesz, aby gotować owoce, czy po prostu je zamarynować, to szczególny sposób konserwacji zapewnia słoikom intensywny aromat i pikantny smak. Ta niezwykła mieszanka słodkich śliwek z wyrazistym octem to idealny dodatek do wielu potraw. A to wszystko bez konieczności spędzenia godzin w kuchni, bo ten przepis na śliwki w occie jest szybki i prosty!

Składniki:

• 1 kilogram śliwek węgierek
• 1 szklanka octu 10%
• 1 szklanka wody
• 2 szklanki cukru
• 1 płaska łyżeczka cynamonu mielonego
• 1 czubata łyżeczka goździków

Szybkie śliwki w occie – jak zrobić?

1. 1.
   Przygotowujemy zalewę: zagotowujemy wodę z cukrem, octem, cynamonem i goździkami.
2. 2.
   Opłukane śliwki przekrawamy wzdłuż na połowy i wyjmujemy pestki. Układamy w słoiczkach o pojemności ok. 350 ml.
3. 3.
   Śliwki zalewamy przestudzoną zalewą, zakręcamy słoiczki i wstawiamy do zimnego piekarnika. Ustawiamy temperaturę 120 stopni (grzanie góra – dół) i włączamy piekarnik. Od momentu nagrzania piekarnika mierzymy czas 12 minut i wyłączamy piekarnik. Słoiczki ze śliwkami pozostawiamy do ostygnięcia w piekarniku.

Szybkie śliwki w occie – dodatkowe informacje

Tytuł: Szybkie śliwki w occie

Słowa kluczowe: śliwki w occie z pestkami, zalewa octowa do śliwek, sliwka w occie marynowane, śliwki węgierki w zalewie octowej, śliwki w occie bez gotowania, śliwki marynowane w occie, sliwki w occie na zime, śliwka węgierka w occie, śliwki węgierki w occie, śliwki w occie do czego, śliwki w zalewie octowej, śliwka w occie, śliwki w occie przepis babci, śliwki w occie przepisy, śliwki w occie przepis, śliwki w occie

Taki sposób pasteryzowania podała Amyma w komentarzu do przepisu na „Wytrawne morele z kardamonem”. Można pasteryzować słoiki tradycyjnie.