Szybki sernik z brzoskwiniami

Dla miłośników słodkości z nutą owocową, prezentujemy unikalny przepis na szybki sernik z brzoskwiniami. To połączenie klasycznego sernika z soczystymi brzoskwiniami przeniesie Wasze podniebienia w istny raj smaków. Bez względu na okazję, ten pyszny deser na pewno zaskoczy każdego. Proste składniki i szybki czas przygotowania sprawiają, że ten przepis jest idealny na ostatnią chwilę. Sernik z brzoskwiniami to doskonały sposób na uwolnienie swojej kreatywności i dodanie słodkiego akcentu do każdego posiłku. Zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół tym niezwykle smacznym i łatwym do przygotowania daniem!

Składniki:

• CIASTO:
• 1 kostka margaryny
• 3 szklanki mąki
• 5 jajek (BIAŁKA UBIĆ Z ½ SZKLANKI CUKRU)
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• Masa serowa:
• 1 kg sera-użyłam z wiaderka
• 1 szklanka cukru (daję cukier puder)
• 1 jajo
• 1 budyń śmietankowy
• ½ kostki margaryny
• 1 PUSZKA BRZOSKWIŃ

Szybki sernik z brzoskwiniami – jak zrobić?

1. 1. Ciasto:
   
   Żółtka oddzielić od białek i z pozostałymi składnikami na ciasto zagnieść, aż powstanie jednolita masa.
2. 2. Masa serowa:
   
   Białka ubijamy z połową szklanki cukru i odstawiamy.
   
   Ser z cukrem utrzeć mikserem na niskich obrotach, dodać jajko, budyń w proszku i stopioną ostudzoną margarynę.
3. 3. Brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
4. 4. Wykonanie:
   
   Wziąć 2/3 ciasta i wyłożyć nim spód blaszki o wymiarach 25x35cm. Na ciasto wylać masę serową, ułożyć na niej pokrojone w kostkę brzoskwinie, następnie nałożyć ubite na sztywno białka i zetrzeć na nie 1/3 ciasta.
   
   Piec w temperaturze 180 stopni przez 1 godz. Po upieczeniu uchylić drzwi piekarnika i ostudzić ciasto.

Szybki sernik z brzoskwiniami – dodatkowe informacje

W połowie czasu pieczenia można nakryć ciasto folia aluminiową, by uzyskać piękny złoty kolor. Dobrze jest wymieszać ze sobą różne gatunki sera,by uzyskać niepowtarzalny smak sernika.