Szarlotka na kaszy jaglanej

W tym przepisie połączono tradycję z nowoczesnością, tworząc szarlotki na bazie kaszy jaglanej. Popularny jabłecznik na kaszy jaglanej jest pełen smaku i tekstury. Jest to dietetyczna wersja klasycznej szarlotki, gdzie tradycyjne ciasto zostało zastąpione kaszą. Cieszy się ona coraz większą popularnością w kuchniach domowych, u osób dbających o linię, ale nie tylko. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza faktowi, że kasza jaglana poprzedzona jest pieczeniem jabłek, co nadaje naszej szarlotce z kaszy jaglanej wyjątkowo intensywny i aromatyczny smak. Idealny deser dla tych, którzy chcą połączyć przyjemne z pożytecznym.

Składniki:

ciasto:
2,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
3 jajka
1/4 szklanki oleju
4-5 łyżek bardzo drobno zmielonych płatków owsianych
nadzienie:
ok 1,5 kg słodkich jabłek
łyżeczka cynamonu
opcjonalnie cukier do smaku
kruszonka
cukier, masło, zmielone płatki owsiane (w proporcji 1:1:2)
tłuszcz do natłuszczenia formy

Szarlotka na kaszy jaglanej – jak zrobić?

Ugotowaną kaszę miksujemy z jajkami, olejem i zmielonymi płatkami. Powstałą masę nakładamy na przygotowaną (nasmarowaną lub wyłożoną papierem) blaszkę o wymiarach ok 25 na 25 cm.
Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy na małe kawałki lub ścieramy na tarce. Lekko podsmażamy dodając cynamon. W razie konieczności dodajemy także cukier.
Z podanych składników przygotowujemy kruszonkę. Na jaglany spód nakładamy podsmażone jabłka, posypujemy je kruszonką. Pieczemy w 180°C przez około 35-40 minut.

Słowa kluczowe: jabłecznik na kaszy jaglanej, dietetyczna szarlotka z kaszy jaglanej, szarlotka z kaszy jaglanej