Sos serowo-pieczarkowy

Sos serowo-pieczarkowy to doskonały dodatek do wielu dań, od makaronu po steki. Ten kremowy, bogaty sos to doskonałe połączenie świeżych pieczarek i pysznego sera, które razem tworzą nieziemskie smaki i aromaty. Sos jest niezwykle sycący i ma głęboki, intensywny smak, który zadowoli nawet najwybredniejsze podniebienia. Przygotowanie go jest proste i szybkie, co czyni go idealnym rozwiązaniem na każdą okazję. Oczywiście, sos pieczarkowy z serem to również świetne rozwiązanie dla wszelkich serowych smakoszy. Niezależnie od tego, czy serwujesz go na kolację, imprezę czy szybki obiad, ten sos serowo-pieczarkowy na pewno zaskoczy swoją wyjątkową kombinacją składników.

Składniki:

• 1 łyżka masła
• 1/2kg pieczarek
• 1 cebula
• szczypta kwasku cytrynowego
• szczypta koperku
• szczypta natki pietruszki
• 2-3 krople sosu sojowo-grzybowego
• sól, pieprz
• 200g serka topionego śmietankowego
• 200ml śmietanki do zupy
• 1 łyżka mąki
• ser żółty do posypania

Sos serowo-pieczarkowy – jak zrobić?

1. 1.
   Pieczarki myjemy, drobno kroimy, podsmażamy na maśle z posiekaną cebulą. Dodajemy szczyptę kwasku cytrynowego, by pieczarki nie ciemniały. Kiedy grzybki zmiękną, dodajemy sos sojowo-grzybowy, sól i pieprz do smaku, posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Całość podlewamy połową szklanki wody.
2. 2.
   W osobnym naczyniu mieszamy śmietankę, serki topione oraz mąkę. Wlewamy do pieczarek i mieszamy do momentu całkowitego roztopienia serków.
   
   Podajemy z makaronem/ziemniakami i posypujemy serem żółtym.

Słowa kluczowe: sos pieczarkowy z serem, sos serowo pieczarkowy

Sos serowo-pieczarkowy – dodatkowe informacje

Można go podawać z makaronem lub ziemniakami. Można również zrobić ten sos z dodatkiem mięsnym, np. z szynką lub piersią z kurczaka.