SOS MIĘTOWO-CYTRYNOWY

Sos miętowo-cytrynowy to idealny dodatek do wielu dań rybnych, dodający świeżości oraz niepowtarzalnego smaku. Jest on doskonały szczególnie latem, kiedy niepozorna mięta kwitnie w pełni. Zniewalający aromat mięty doskonale komponuje się z cytrynową nutą, nadając potrawie lekkości i orzeźwienia. Ten sos to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku – delikatny, lecz jednocześnie pełen aromatu. Wydobędzie on z ryby to, co najlepsze, jednocześnie podkreślając jej delikatny smak. Sos miętowo-cytrynowy jest także doskonałym sposobem na wykorzystanie świeżej mięty z własnego ogródka.

Składniki:

• 3 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• Pół szklanki mleka
• 1 szklanka śmietany 18% (z kartonika)
• Pęczek mięty
• Skórka i sok z jednej cytryny
• Przyprawa uniwersalna warzywna do smaku

Sos miętowo-cytrynowy – jak zrobić?

1. WYKONANIE: Z masła, mąki i mleka wykonujemy beszamel. Gdy zacznie wrzeć, dodajemy śmietankę i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy bardzo drobno posiekaną miętę oraz skórkę z cytryny i ponownie mieszamy sos. Gotowy sos podajemy z rybą – smakuje wybornie.

SOS MIĘTOWO-CYTRYNOWY – Dodatkowe informacje

SOS miętowy do ryby podajemy na gorąco.