Sos mięsny z domowym makaronem
Przygotowanie sosu mięsnego z domowym makaronem to zajęcie, które bez dwóch zdań, dostarczy Ci wielkiej dawki radości prawdziwego kulinarnego mistrza. To kåzestwo wytwarzane w warunkach domowych, cechujące się niepowtarzalnym smakiem oraz aromatem. Woń duszonego mięsa, domowy makaron, intensywność doboru prawidłowo dobranych przypraw, to wszystko sprawia, że zwykły obiad przekształca się w prawdziwe kulinarny spektakl. Ten przepis to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni domowej. Wnosząc na talerz zarówno mięsne smaki jak i domowe nuty makaronu, przepis na sos mięsny z domowym makaronem tworzy idealne połączenie dla wszelkich okazji.
Piotr Zieliński
Składniki:
- sos:
- 1 kg mięsa wieprzowego
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 listki laurowe
- 3-5 ziarenek ziela angielskiego
- 2-3 łyżki oleju
- 2-3 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
- przyprawa do mięsa wieprzowego
- papryka słodka mielona
- makaron:
- 40 dag mąki pszennej
- 3 jajka
- 8 łyżek ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
Sos mięsny z domowym makaronem – jak zrobić?
-
-
2.
Mięso pokrój w kostkę wrzuć na rozgrzany olej dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj listki, ziele, sól, pieprz
oraz przyprawę. Podsmaż ok. 10 min. Podlej przegotowaną wodą Duś do miękkości. Na koniec dodaj mąkę rozmieszaną z
wodą i śmietanę. W razie potrzeby dopraw do smaku.
xxxx – dodatkowe informacje
Sos mięsny z domowym makaronem można zrobić z dowolnego rodzaju mięsa. Sos świetnie komponuje się zarówno z ziemniakami, jak i kaszą.
