Sos grzybowy z podgrzybków
Odkryj głębię smaku w naszym przepisie na sos grzybowy z podgrzybków. Ta sosowa potrawa skupia się na unikalnej kombinacji smaków, które podgrzybek złotawy potrafi przynieść. Jest to przepis, który wspaniale łączy tradycję i innowację, sprawiając, że zwykłe danie staje się niezwykłe. Z podgrzybkówWykorzystujący podgrzybki złotawe, ten przepis na sos grzybowy jest idealny dla miłośników grzybów i tych, którzy pragną doświadczyć czegoś nowego. Ten sos z podgrzybków nie jest tylko kulinarnym doświadczeniem, ale prawdziwą ucztą dla zmysłów.
admin
Składniki:
- 0,5 kilograma świeżych grzybów leśnych podgrzybków
- 1 duża cebula
- 50 gramów masła
- sól i pieprz
- 1 kostka bulionowa – grzybowa
- 0,5 litra śmietany 30%
- 1 łyżka mąki
Sos grzybowy z podgrzybków – jak zrobić?
-
1.
Świeże grzyby oczyszczamy z nieczystości leśnych. Zalecam przepłukać je zimną wodą i osuszyć. -
2.
Grzyby kroimy na plasterki lub na cząstki. -
3.
Obraną cebulę kroję w kosteczkę, podsmażam do zeszklenia na maśle. Dodaję pokrojone grzyby i duszę do odparowania wody, którą puszczą grzyby. Podlewam grzyby 1 szklanką gorącego bulionu grzybowego i duszę około 10 minut. -
4.
Na koniec dodaję śmietanę wymieszaną z 1 łyżką mąki. Mieszam,aż zgęstnieje ,gotuję około 2-3 minut. Po wyłączeniu doprawiam jeszcze do smaku sola i pieprzem.
Sos grzybowy z podgrzybków – dodatkowe informacje
Można użyć dowolnych świeżych lub mrożonych jadalnych grzybów.