Sos do pizzy ze świeżych pomidorów

Sos do pizzy ze świeżych pomidorów

Zapraszamy do odkrycia sekretu idealnej pizzy: sosu do pizzy ze świeżych pomidorów. Kluczowe znaczenie dla smaku ma proste, ale trafne skomponowanie składników. Sos pomidorowy do pizzy kwestia smaku to fundament, na którym budujemy dalsze warstwy naszej ulubionej włoskiej potrawy. Ten przepis pozwoli na stworzenie sosu o wyrazistym, głębokim smaku, którego mamy pewność, że przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi pizzy. Możliwości wykorzystania sosu są nieograniczone – pasuje zarówno do ciasta na pizzę, jak i jako dodatek do przekąsek. To szybki sposób na sos pomidorowy do pizzy z pomidorów o zachwycającej świeżości.

Składniki:

  • 500-600 g bardzo dojrzałych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka listków bazylii
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie

Sos do pizzy ze świeżych pomidorów – jak zrobić?

  1. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przesmażyć chwilę, tylko tyle aby zmienił kolor na szklisty,a nie przypalił się.
    Dodać pomidory pokrojone na kawałki (piętki usunąć).
    Dusić na małym ogniu aż się rozpadną,co chwila mieszając.
    Listki bazylii umyć i porwać na kawałki, dodać do sosu.
  2. Gdy miąższ pomidorów rozpadnie się i odejdzie od skórek, przetrzeć sos przez dość grube sito i gotować na malutkim ogniu do uzyskania odpowiedniej gęstości.
    Doprawić do smaku solą, pieprzem ,ziołami.

Sos do pizzy ze świeżych pomidorów – dodatkowe informacje

Ta porcja sosu pomidorowego do pizzy ze świeżych pomidorów wystarcza na dwie średnie pizze. Sos ten jest idealny do przygotowania pysznej pizzy. Możesz również użyć go jako sosu na ciasto. Jeśli nie masz świeżych pomidorów, możesz zastosować pomidory z puszki. To szybki i łatwy sposób na przygotowanie sosu do pizzy. Smak sosu będzie zależał od jakości pomidorów, dlatego warto wybrać te najlepsze. Gotowy sos jest także świetnym sposobem na wykorzystanie nadmiaru świeżych pomidorów. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się smakiem domowej pizzy!


Zobacz inne przepisy


Poprzedni przepis: Sos do makaronu do słoików na zimę
Następny przepis: Sos grecki do gyrosa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Close Cookmode