Smażona cukinia z serem

Dziś mam dla Was przepis na smażoną cukinię z serem. Jest to danie lekkie, proste do przygotowania, ale jednocześnie niezmiernie smaczne. Cukinia, doskonale komponująca się z serem, staje się niezwykle delikatna i kremowa w smaku. Idealna do podania jako przystawka na zimno lub ciepły dodatek do mięs. Pomimo swojej delikatnej konsystencji, smażona cukinia z serem ma świetne właściwości odżywcze – jest bogata w błonnik, witaminy i pozostałe składniki odżywcze. Jej subtelnego smaku nie da się zapomnieć i na pewno będziecie do niej powracać.

Składniki:

• 1 świeża cukinia
• 1 jajko
• bułka tarta
• kilka plastrów żółtego sera
• masło do smażenia
• przyprawy:
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie

Smażona cukinia z serem – jak zrobić?

1. Cukinię myjemy, nie obieramy, kroimy na centymetrowe plastry.
2. Na patelni rozgrzewamy masło. Plastry opruszamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, moczymy w rozkłóconym jajku, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron. Na wierzch każdego plasterka kładziemy po kawałku sera żółtego, chwilę smażymy na małym ogniu, aby ser się roztopił.

Smażona cukinia z serem – dodatkowe informacje

Cukinię można posypać ulubioną przyprawą, np. bazylią.