Serowe Muffiny Śniadaniowe

Serowe Muffiny Śniadaniowe to idealna propozycja na smaczny i sycący początek dnia. Dzięki swojej formie babeczek, są łatwe do zjedzenia na szybko lub zabrania ze sobą w drogę do pracy czy szkoły. Aksamitna konsystencja ciasta idealnie komponuje się z aromatem sera, co czyni te babeczki wyjątkowo apetycznymi. Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaserwować je również jako przekąskę na przyjęciu. Przepis jest prosty i szybki do wykonania, a uzyskane muffiny śniadaniowe z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto choć raz posmakuje tej niecodziennej potrawy śniadaniowej.

Składniki:

• 6 sztuk jajek
• 100 gramów sera żółtego
• 50 gramów boczku parzonego
• 3/4 szklanki kefiru
• 1 jajko rozmiar L
• 150 gramów mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• sól i pieprz do smaku
• garść posiekanego koperku

Serowe muffiny śniadaniowe – jak zrobić?

1. Piekarnik ustawić na 180 C.
   Ser zetrzeć na tarce, boczek pokroić drobno.
   W misce roztrzepać jajko ze szczyptą soli, wlać kefir, wymieszać, wsypać tarty ser, boczek, koperek, sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać, następnie przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać.
   Babeczki upiekłam w silikonowych foremkach, więc nie musiałam ich niczym smarować, jeśli będziecie piec w samej blaszce na muffiny dobrze jest przesmarować olejem wgłębienia.
   Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości foremek.
2. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 25-30 min.
   Podawać z ketchupem.

Serowe Muffiny Śniadaniowe – dodatkowe informacje

Do ciasta można dodać swoje ulubione dodatki.