Sernik z niemielonego sera

Sernik z niemielonego sera to tradycyjny deser, który przynosi tęsknotę za domowymi smakami. Głównym składnikiem tego wypieku jest ser biały niezmielony, który nadaje mu jednolitej, kremowej konsystencji i niepowtarzalnego, lekko zakwaszonego smaku, który wspaniale komponuje się z delikatnym, słodkim ciastem. Idealny na rodzinne spotkania, święta, czy zwykłe popołudnie przy kawie. Sernik z niemielonego sera jest klasykiem, który zawsze przynosi uśmiech na twarzach i przywołuje wspomnienia. Ten przepis, mimo iż prosty i nieskomplikowany, sprawi, że poczujesz domową atmosferę i ciepło przy każdym kęsie.

Składniki:

• Ciasto:
• 1 szkl mąki
• 3 żółtka
• 1/2 kostki margaryny
• 3 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa serowa:
• 1 kg sera niemielonego
• 6 żółtek
• 2 cukry waniliowe
• 2 budynie śmietankowe
• 3/4 szkl oleju
• 9 białek
• 1 1/2 szkl cukru
• 1 1/2 szkl mleka

Sernik z niemielonego sera – jak zrobić?

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i wykładany na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Ser przecisnąć przez praskę, dodać resztę składników i utrzeć mikserem na jednolitą masę.
• Białka ubić z cukrem na sztywno.
• Mleko i ser dodawać na przemian do ubitych białek, ciągle mieszając.
3. Ser wylać na ciasto i piec 1 godzinę w temperaturze 180°C.

Sernik z niemielonego sera – dodatkowe informacje

Do sera można dodać ulubiony aromat lub rodzynki, dowolnie udekorować np. posypać pudrem lub polać polewą