Sernik z Jabłkami

Pierwsze skojarzenie ze sernikiem to tradycja i smak domu. Tym razem pragniemy zaproponować Wam sernik z jabłkami – połączenie dobroci tradycyjnego polskiego sernika i jabłek, które nadają mu niepowtarzalnego charakteru. Słodka i kremowa masa serowa w połączeniu ze świeżymi i nieco kwaśnymi jabłkami to przepis na doskonały deser. Ten wyjątkowy sernik z jabłkami to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zadowoli smakoszy na każdej rodzinnym spotkaniu. Przygotujcie się na niezapomniane doznania kulinarne.

Składniki:

• Blaszka 25×36 cm
• Ciasto:
• 1,5 szkl.mąki pszennej
• 0,5 szkl.cukru pudru
• pół kostki Kasi
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa Serowa:
• 1 kg twarogu zmielonego(u mnie wiaderko President)
• 250 ml kwaśnej smietany 18 %
• 120 g Kasi
• 1,5 szkl.drobnego cukru do wypieków
• 4 jajka
• 2 budynie śmietankowe Dr.Oedker
• cukier waniliowy duża paczka
• szczypta soli
• Dodatkowo:
• 900 g jabłek
• 1 łyżeczka cynamonu

Sernik z jabłkami – jak zrobić?

1. Zaczynamy od jabłek. Obieramy je, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i smażymy na patelni z odrobiną wody przez chwilę. Dodajemy 1 łyżeczkę cynamonu, wszystko mieszamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Alternatywnie, można jabłka zetrzeć na tarce i wyłożyć na podpieczony spód lub skorzystać z gotowych jabłek w słoiku.
2. Gdy spód jest już upieczony, zabieramy się za przygotowanie masy serowej. Masło ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtku, następnie wlewamy kwaśną śmietanę i dokładnie mieszamy. Dodajemy po jednej łyżce twarogu, a na koniec przesiany proszek budyniowy. Całość dokładnie miksujemy.
3. Białka, które zostały od ciasta, oraz 4 białka z masy serowej ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Następnie dodajemy sztywną pianę do masy serowej i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
4. Na podpieczony spód wykładamy jabłka, wyrównujemy.
5. Na jabłka wykładamy masę serową, również wyrównujemy.
6. Blaszkę z sernikiem wkładamy do nagrzanego piekarnika (180°C) i pieczemy przez 45 minut. Jeżeli sernik zbyt mocno się przypieka na wierzchu, można nałożyć na niego folię aluminiową. Po upieczeniu sernik pozostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
7. Serwik można udekorować według własnego uznania. Na przykład można użyć lukru z sokiem z cytryny.

Przepis na sernik z jabłkami można znaleźć pod słowami kluczowymi: sernik z jabłkami przepis, przepis na sernik z jabłkami, sernik z jabłkami.

Sernik z Jabłkami – dodatkowe informacje

Sernik z jabłkami to pyszne i aromatyczne ciasto, które można przygotować w prosty sposób. Przygotowując ten sernik, warto pamiętać, że najlepiej smakuje następnego dnia. Warto więc zrobić go wcześniej i zostawić na kilka godzin w lodówce, aby składniki dobrze się połączyły i sernik nabrał odpowiedniej konsystencji i doskonałego smaku.