Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z galaretkami to doskonała propozycja na letnie popołudnie. Ta lekka, delikatna masa serowa idealnie komponuje się z soczystym owocowym smakiem galaretek. Sernik jest nie tylko orzeźwiający, ale również atrakcyjny wizualnie dzięki kolorowym warstwom galaretki. Aromat i smak sernika na zimno z galaretkami z pewnością zachwycą każdego miłośnika tradycyjnego ciasta z serem. To idealny wybór dla tych, którzy zdecydowali się na zimne ciasto z galaretkami na zimno. Sernik na zimno z galaretkami może być piękną ozdobą każdego letniego stołu.

Składniki:

1 kilogram sera waniliowego (z wiaderka)
5 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 1/2 łyżki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka brzoskwiniowa
1 galaretka turkusowa
Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
owoce (u mnie zielone winogrona)

Sernik na zimno z galaretkami – jak zrobić?

Galaretki truskawkową, agrestową, brzoskwiniową i turkusową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Zimne przelać do 4 miseczek i wstawić do lodówki (najlepiej na noc) do całkowitego stężenia. Galaretki wyciągnąć z misek i pokroić w grubą kostkę.
Ser ubić z cukrem i ekstraktem. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Letnią, ale wciąć płynną żelatynę wlewać cienką strużką do sera cały czas miksując. Do masy serowej dodać pokrojone w kostkę galaretki i dokładnie wymieszać. Dno tortownicy (lub dowolnej formy) o średnicy 28 cm wyłożyć biszkoptami. Na biszkopty wyłożyć masę serową z galaretkami. Formę kilkukrotnie uderzyć o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Sernik wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Na wierzchu sernika poukładać owoce. Dwie galaretki truskawkowe rozpuścić w 600 ml gorącej wody. Przestudzić i tężejące wylać na wierzch sernika. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia, najlepiej na całą noc.

Słowa kluczowe: galaretka na zimno, placek z galaretkami na zimno, masa serowa do sernika na zimno, masa serowa z galaretką, sernik na zimno z galaretką przepis, przepisy joli sernik na zimno, sernik z galaretkami w środku, sernik na zimno galaretka, zimny sernik, ciasto z galaretkami na zimno, ciasto z galaretek na zimno, przepis na sernik na zimno z galaretką, sernik z galaretek, sernik na zimno z galaretkami, sernik na zimno z galaretką.