Sernik jagodowy z polewą z mleka w proszku.

Poznaj sernik jagodowy z polewą z mleka w proszku, bezkonkurencyjny deser dla wszystkich wielbicieli wyjątkowych smaków. Ten wyszukany przepis potrafi skradnąć serce każdego smakosza, dzięki swojemu zaskakującemu i jednocześnie doskonale skomponowanemu połączeniu aromatów. Genialne połączenie kremowego sernika z delikatną polewą z mleka w proszku to swoisty majstersztyk cukiernictwa. Dodatek smakowitych jagód nadaje ciastu nie tylko wyjątkowego smaku, ale też przepięknego wyglądu. Sernik jagodowy z polewą z mleka w proszku to pełne uroku, kulinarnym arcydzieło, którym bez wątpliwości zaskoczysz swoich gości.

Składniki:

• 250g herbatników kakaowych
• 150g masła
• 1 łyżka kakao
• 1kg sera białego
• 1 szklanka cukru pudru
• 300-400g jagód (świeżych lub mrożonych)
• 2 galaretki jagodowe
• 1 szklanka mleka w proszku
• 100g masła
• 3 łyżki cukru

Sernik jagodowy z polewą z mleka w proszku – jak zrobić?

1. Herbatniki blendujemy, wsypujemy do miski i mieszamy z łyżką kakao. W garnku rozpuszczamy masło, następnie wlewamy je do herbatników i mieszamy. Okrągłą tortownicę wyścielamy folią spożywczą. Herbatniki wykładamy na spód i dociskamy.
2. Ser biały mielimy dwukrotnie. Dwie galaretki jagodowe rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku. Studzimy. Jagody blendujemy i dodajemy do sera, wsypujemy cukier puder i mieszamy. Chłodną i tężejącą galaretkę wlewamy do masy serowej, mieszamy do połączenia składników i wylewamy ją na herbatnikowy spód. Wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki.
3. W małym garnuszku rozpuszczamy margarynę z cukrem. Zdejmujemy z ognia i wysypujemy mleko w proszku, mieszamy, żeby nie powstały grudki. Polewę studzimy do zimnego i polewamy nią sernik. Ponownie wkładamy do lodówki.

Porady – dodatkowe informacje

Można zamiast mleka w proszku użyć dwie tabliczki białej czekolady.