Sernik francuski

Kochamy słodkie wypieki i cieszymy się, że możemy podzielić się z Wami przepisem na przepyszny sernik francuski. To nie jest zwykły sernik – jest to autentyczny, kremowy deser pochodzący z serca Francji. Wyróżnia się on delikatną strukturą i bogatym smakiem, który zadowoli podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Zarówno przygotowanie, jak i degustacja, to prawdziwe, kulinarnego odkrycia dla każdego miłośnika ciast. Chociaż jego arystokratyczne pochodzenie może wydawać się zbyt skomplikowane do odtworzenia, nasz przepis pokazuje, że każdy miłośnik ciast sernikowych może przygotować sernik francuski w comfort swojego domu.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• cukier gruboziarnisty
• 500g zmielonego twarogu
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki soku jagodowego
• 1 galaretka szafirowa
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki śmietanki 30%

Sernik francuski – jak zrobić?

1. 1.
   Płat ciasta francuskiego przekroić na pół w poprzek. Jeden kawałek posmarować lekko wodą i oprószyć cukrem gruboziarnistym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec przez 10- 15 min do zrumienienia.
2. 2.
   Zmielony twaróg zmiksować z cukrem i sokiem jagodowym. Galaretkę rozpuścić w wodzie i połączyć z masą twarogową. Zimną kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w masę.
3. 3.
   Jedną warstwę ciasta francuskiego, tą bez cukru, włożyć do formy (ok 21×25). Wylać tężący sernik, wyrównać i przykryć drugą połówką ciasta francuskiego. Odstawić do całkowitego stężenia. Smacznego 🙂

Sernik francuski – dodatkowe informacje

Sernik kroiłam nożem z piłką.