sernik dietetyczny z galaretką – dukan

Ten sernik dietetyczny na zimno z galaretką to doskonała opcja dla wszystkich miłośników fit słodkości oraz zwolenników diety Dukana. Idealna równowaga smaku i dietetycznej wartości to coś, co wyróżnia ten przepis. Wykorzystanie galaretki nie tylko dodaje lekkości, ale także pięknie podkreśla smak kremowego sernika. Zakochasz się w tym przepisie za jego prostotę wykonania, niską kaloryczność oraz satysfakcjonujący efekt końcowy. To prawdziwa uczta dla ciała i ducha. Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu na sernik dietetyczny z galaretką – Dukan, kt niemal topi się w ustach.

Składniki:

• składniki na „kostkę”:
• herbata owocowa – użyłam sypanej – 3 łyżeczki
• żelatyna – 1 łyżeczka na 100ml wody
• wrzątek, słodzik
• składniki na masę serkową:
• serek homo – użyłam 4 x 130g smak jabłko-cynamon (tutti z Biedronki)
• mały jogurt
• słodzik
• wrzątek, żelatyna – 4 łyżeczki

Sernik dietetyczny z galaretką – dukan – jak zrobić?

1. 1.
   galaretka:
   * herbatę zaparzamy i słodzimy, żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie
   * żelatynę przelewamy przez sitko do herbaty, mieszamy, dolewamy wody – ja użyłam 8 łyżeczek żelatyny, więc dolałam wody do 800ml
   * niski pojemnik ( ja użyłam miski wielkości 35cm x 22cm – można użyć brytfanki) wykładamy dokładnie folią aluminiowa (galaretka odchodzi od niej bez problemu) i wlewamy galaretkę. Wstawiamy do lodówki
2. 2.
   masa serowa:
   * żelatynę rozpuszczamy we wrzątku
   * słodzik rozkruszamy (lub rozpuszczamy w małej ilości wrzątku – szybszy sposób) serki mieszamy z jogurtem i słodzikiem, dodajemy żelatynę do masy – również przez sitko (robię tak zawsze, gdyż często powstawały mi grudki, które mimo zmiksowania i tak zostawały.. )
   * stężałą galaretkę wyciągamy z pojemnika, kroimy w kostkę, dodajemy do masy serkowej i mieszamy
   * przelewamy do dowolnego naczynia (ja użyłam keksówki – 26cm x 12cm) i wkładamy do lodówki

xxxx – dodatkowe informacje

Sernik dietetyczny z galaretką – dukan

Porada: galaretkę zrobiłam dzień wcześniej