Sałatka z filetem z kurczaka, selerem naciowym i żurawiną

Zapraszamy do odkrycia smaku naszej jednokolorowej, pełnej smaku sałatki z filetem z kurczaka, selerem naciowym i żurawiną. To doskonała propozycja na lekki, ale sycący posiłek – idealna na lunch w pracy czy kolację. Delikatne mięso kurczaka w połączeniu z chrupiącym selerem naciowym i słodko-kwaśną żurawiną tworzy harmonijną kompozycję, która zaspokoi każde kubki smakowe. Sałatka ta nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również jest zdrowa i niskokaloryczna. Seler naciowy z żurawiną, razem z kurczakiem tworzy niebanalne i wyraziste połączenie. Wypróbuj naszą sałatkę – zaskocz swoje kubki smakowe!

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 15 dkg żurawiny
• 1 seler naciowy
• 1 średnia czerwona cebula
• pęczek świeżego koperku
• łyżka masła
• kostka rosołowa (drobiowa lub warzywno-drobiowa)
• majonez (Winiary)
• jogurt naturalny
• przyprawa uniwersalna
• sól
• pieprz

Sałatka z filetem z kurczaka, selerem naciowym i żurawiną – jak zrobić?

1. Żurawinę namoczyć w gorącej wodzie przez 7 minut, po upływie czasu odcedzić i wystudzić.
2. Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
3. Podsmażyć filety na maśle z dodatkiem przyprawy uniwersalnej i kostki rosołowej, następnie wystudzić.
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zasolić.
5. Seler umyć i pokroić w talarki.
6. Koperek również drobno pokroić.
7. Wszystkie składniki połączyć, dodając około 2-3 łyżki majonezu i 2 łyżki jogurtu naturalnego.
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Sałatka seler naciowy z żurawiną jest gotowa!

Porady – dodatkowe informacje

Nigdy nie daję całej kostki rosołowej, ponieważ bardzo łatwo można przesolić fileta, wystarcza połowa i odrobina przyprawy uniwersalnej. Najlepiej doprawić i dosolić sałatkę na samym końcu.

Żurawina do sałatki jak dla mnie najlepsza z Biedronki.