Sałata lodowa z łososiem

Zaspokój swoje łakomstwo na coś lekkiego i zdrowego, próbując naszej sałatki z łososiem wędzonym i sałatą lodową. To połączenie zdecydowanie zdrowych składników tworzy idealne danie na lekkie popołudniowe posiłki czy eleganckie lunche. Bogaty smak wędzonego łososia doskonale komponuje się z delikatnością chrupiącej sałaty lodowej, tworząc pyszną symulację kulinarnych doznań. Bez względu na to, czy jesteś wielbicielem ryb, czy szukasz alternatywy dla mięsnych sałatek, ta propozycja z pewnością Cię zachwyci. Spróbuj swoich sił w tworzeniu tej niezwykle apetycznej sałatki i zaskocz swoich bliskich wykwintnym, a jednocześnie prostym daniem.

Składniki:

• 100 g łososia wędzonego
• 1/2 sałaty lodowej
• 1/2 paczki rukoli
• kiełki rzodkiewki
• ogórek
• papryka
• pomidorki koktajlowe
• 1/2 paczki ser feta
• bagietka
• jogurt naturalny
• majonez
• czosnek
• sól

Sałata lodowa z łososiem – jak zrobić?

1. Warzywa umyć, sałatę porwać, ogórka i paprykę pokroić w kostkę.
2. Plastry łososia pokroić na większe kawałki.
3. Cebulę w kółka.
4. Ser feta również pokroić w kostkę (ciepłym nożem, przy każdym ukrojeniu go umyć, żeby kostki nam się nie kruszyły i wyszły równe).
5. Zrobić sos czosnkowy: czosnek przecisnąć przez praskę, resztę składników wymieszać (proporcje majonezu i śmietany wg uznania).
6. Bagietkę lub bułkę pokroić na małe kromeczki i posmarować z jednej strony masłem z roztartym czosnkiem. Piec w piekarniku ok. 10-15 min. w temp. 160°C lub na patelni grillowej.
7. Wszystkie składniki wyłożyć do naczynia i polać sosem czosnkowym.

Słowa kluczowe: sałatka z łososiem wędzonym i sałata lodowa

xxxx – dodatkowe informacje

Jeśli nie przepadacie za łososiem zamieńcie go na kawałki kurczaka.