Rogaliki z serka Philadelphia

Zapraszam do przygotowania przepysznych rogalików z serkiem Philadelphia. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie delikatne i puszyste wypieki. Doskonale sprawdzą się na śniadanie, małą przekąskę w ciągu dnia czy też podczas spotkania z przyjaciółmi. Sekretem ich smaku jest wykorzystanie serka typu Philadelphia, który dodaje wypiekom niepowtarzalnej, kremowej konsystencji. Chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i wilgotne – takie są te rogaliki. Każdy kąsek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przekonaj się sam, jak łatwo i szybko można je zrobić!

Składniki:

• 250g serka kremowego typu Philadelphia
• ok. 250g mąki pszennej
• 250g masła
• 1 jajko
• marmolada lub krem czekoladowy
• op. gotowego lukru

Rogaliki z serka philadelphia – jak zrobić?

1. Sposób przygotowania:
   1. Mąkę posiekać z masłem.
   2. Dodać serka typu philadelphia i jajko.
   3. Zagnieść ciasto. (Ciasto będzie lekko klejące przez ser, ale nie powinno się bardzo kleić. Jeśli będzie taka potrzeba, można dodać troszkę więcej mąki, ale nie za dużo, aby ciasto pozostało mięciutkie).
   4. Ciasto rozwałkować na grubo posypanym mąką blacie i pokroić w trójkąty.
   5. Na każdym trójkącie ułożyć trochę marmolady lub kremu czekoladowego i zwinąć w rogaliki.
   6. Dobrze skleić, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło.
   7. Rogaliki ułożyć w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rozkłóconą resztą jajka.
   8. Rogaliki piec w nagrzanym piekarniku około 20min. w temperaturze 180°C, do zarumienienia.
   9. Wystudzone polukrować.

Rogaliki z serka Philadelphia – dodatkowe informacje

Dobrze jest wcześniej nagrzać piekarnik i nie zwlekać ze zwijaniem rogalików. Im ciasto chłodniejsze tym bardziej kruche i rozwarstwione rogaliki.