Prosty chleb z nasionami chia

Miłośnicy zdrowego pieczywa na pewno będą zachwyceni tym przepisem. Prosty chleb z nasionami chia, to doskonałe połączenie smaku i wartości odżywczych. Właściwości tych niewielkich nasion, często nazywanych superfood, są nie do przecenienia. Wzbogacają one pieczywo cennym białkiem, błonnikiem oraz Omega-3. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych drożdżowych chlebów, znacznie lżejsza i zdrowsza. Prosty chleb chia to propozycja dla tych, którzy cenią sobie proste składniki, naturalny smak, a także dla tych, którzy szukają ciekawych, łatwych i szybkich przepisów. Jak sama nazwa wskazuje, jest prosty w wykonaniu, ale z pewnością niebanalny w smaku.

Składniki:

• 40 dekagramów mąki pszennej
• 10 dekagramów mąki żytniej
• 3 dekagramy otrąb żytnich
• 3 łyżki nasion chia
• 2,5 dekagrama drożdży
• 0,5 litra ciepłej wody

Prosty chleb z nasionami chia – jak zrobić?

1. Oba rodzaje mąk, otręby, nasiona i drożdże dobrze wymieszać.
2. Dodać wodę i jeszcze raz dokładnie wymieszać.
3. Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na 45 minut (po 20 minutach ponownie wymieszać).
4. Przełożyć chleb do blaszki i pozostawić jeszcze 5-10 minut do wyrośnięcia.
5. W tym czasie zagrzać piekarnik do 220 stopni.
6. Chleb piec godzinę.

Prosty chleb z nasionami chia – dodatkowe informacje

Zamiast nasion chia można użyć nasion lnu.